Entradas
By Gourmet X-Perts
 
Bolitas de mozarela (boconccini) con tomates secos y focaccia
Mousse de salmón ahumado en salsa de eneldo y mostaza con tostaditas
Rosas de Salmón ahumado servidas con sus acompañamientos clásicos y  sour cream
Tartar de salmón ahumado
Rollitos Primavera con vegetales y camarones salsa teriyaky
Eggrolls de vegetales con salsa soya
Ceviche de cangrejo con mango y aguacate
Ceviche peruano con Ají limo y Choclo
Causa Maki limeña con camarones
Ensaladilla de aguacate con camarón y waffer de parmesano
Carpaccio de lomo de res con rúgula parmesano y vinagre balsámico
Quesadillas de parmesano brie y manzana en salsa de mango
Atún fresco (ahí Tuna) sellado a la plancha sobre tapenada de aceitunas negras y Habichuelín europeo
Atún fresco ( ahí tuna) marinado en jengibre y soya con wonton crisp
Timbales de polenta de maiz con sofrito de uvas
Caviar de berengenas con crostinis de pan frances
Langostinos sobre cuscus de naranja y jengibre
Fideos de arroz con salmon marinado aguacate y salsa de wasabe y jengibre
Salmón Fresco en corteza de especies con sour cream y bagel
 
 
Chicken Fingers con 3 salsas
Maryland Crab Cakes con salsa Dijon
Deditos de mozarela en salsa de tomates frescos y albahaca
Enchiladas de camarones con queso amarillo guacamole y frijol refrito
Frituras de Alchachofa con salsa de estragón
 
Entradas Frias
Entradas Calientes
Cremas & Sopas
 
Bisque de langostinos al coñac con cebolleta
New England Clam Chowder
Sopa de cebolla francesa
Pho: sopa vietnamita de especies con tajadas de sirloin y fideos de arroz
Crema de champiñones silvestres con apio y perejil
Crema de zanahoria al curry con platanitos
Crema de tomates rostizados con albahaca y crutones horneados con pesto
Crema de papa criolla con bolitas de aguacate
Consomé clásico con almendras tostadas
Crema de alverjas con menta
Crema de calabaza y coco con camarones
 
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La Buena Mesa en su Empresa
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