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GOURMET X-PERTS CATERING
 
CORPORATIVO & EVENTOS
Menús Vegetarianos
By Gourmet X-Perts Catering
MV 1:
Brócoli Cakes
Nuestra torta de brócoli está hecha con flores de brócoli fresco al vapor mezclada con queso parmesano y cebolla de verdeo y luego horneada hasta dorar
Servida sobre una ensalada de trigo con habichuelines y salsa romesco
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo).

MV 2:
Zuchinni Boats
Este delicioso plato vegetariano de calabacines rellenos de una rica mezcla de vegetales, ajo, zanahoria y apio con  arroz con azafrán, con vinagreta de limón
Servido con tomates cherry salteados con parmesano y albahaca
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo).

MV3:
Pesto Lasaña
Nosotros hacemos capas de pasta con salsa de tomates frescos, mozarela y autentica salsa pesto hecha en casa con hojas de albahaca, parmesano aceite de oliva y piñones.
Servida con ensalada Cesar, con crutones de focaccia italiana.
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV4:
Zuchinni Horneado
Capas de calabacín mezcladas con miga de pan  tomate cherry y aceitunas, alternadas con queso mozarela ricota y salsa de tomates frescos
Servido con brócoli salteado con almendras
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV5:
Vegetales Rostizados
Mezcla de vegetales rostizados, calabacín, berenjena champiñones maíz y pimentones verdes con chimichurri de tres hierbas
servido sobre arroz almendrado
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV6:
Ensalada Marroquí
Mezcla de lechugas, berenjena, apio, calabacín, champiñones, maíz, y cuscús al curry con nueces tostadas, servida con vinagreta de ajonjolí
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV7:
Enchiladas Black
Hechas con frijoles negros sazonados, queso mozarela y cebolla grille cubiertas de salsa taco
Ensalada de zanahorias rostizadas con maní y calabacín verde.
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV8:
Pimentones Españoles
Rellenamos dos pimentones con puré de papa, cebollas caramelizadas queso mozarela y hierbas
Servido con ensalada de vegetales mixtos y vinagreta de la casa.
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV9:
Pasta Manicotti
2 rollos de pasta rellenos de queso ricota, parmesano y espinaca cubiertos de salsa de tomates frescos
servido con champiñones al ajillo y guisantes
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)

MV10:
Portobelo Relleno
Champiñon portobelo asado a la parrilla relleno de zuchinni rostizado pimentones aceitunas y queso parmesano.
Servido con guisantes almendrados
Postre: Seleccionarlo al gusto (abajo)
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