THE WEEKEND GOURMET

BY GOURMET X-PERTS CATERING

Rinde: 25 alitas para 5 o 6 personas.

INGREDIENTES

 PARA LA SALSA CAYENA


18 Unidades ají cayena, preferiblemente o también puede utilizar cualquiera de estas variedades de ajíes: chile poblano, jalapeño, serrano, habanero, tai, guajillo o tabasco.

2 Tazas vinagre blanco

3...

Sirve: 12 personas 24 crepes

Para las crepes:  

2 Taza Harina de trigo

2 Taza Leche

2 Cucharadita Sal

4 Und Huevos

2 Cucharada Mantequilla derretida

Para el Relleno:  

7 Und Huevos

1 1/2 Tazas Leche

1/2 Cucharadita Sal

1/4 Cucharadita Pimienta

1 Cucharada Harina

12 Tajadas Jam...


 

Ingredientes:

4  UND  TORTILLA INTEGRAL

2  CUCHARADAS  ACEITE DE OLIVAS

1 1/2 LIBRAS FILETE DE SALMÓN

AL GUSTO SAL Y PIMIENTA

2 TAZAS COUSCOUS

2 TAZAS AGUA HIRVIENDO

1 CUBO CALDO DE GALLINA

1 TAZAS RÚGULA

2 UND TOMATE MILANO

1 CUCHARADA ACEITE DE OLIVAS

1 UND CEBOLLA...