MENÚS VEGETARIANOS Y VEGANOS

Para los que prefieren una opción vegetariana, pueden reemplazar la proteína animal de cualquiera de nuestros menús por una de nuestras deliciosas opciones y disfrutar del resto de los acompañamientos del menú.

ORZO DE CHAMPIÑONES

VEGETARIANO

• Pasta grano de arroz, cocinada al dente, con aceite de oliva champiñones, tomates y calabacines a la parrilla con cúrcuma y semillas.

HASH BROWNS

VEGETARIANO

• Nuestros hash browns estan preparados con papas tostaditas, mezcladas con cebolla grille, calabacin, y queso parmesano, cubiertos de tomates salteados con pesto y albahaca.

ARROZ DE COLIFLOR

VEGETARIANO

• No contiene arroz, el arroz de coliflor se prepara moliendo la coliflor, asemejándose al arroz , luego lo mezclamos con vegetales frescos y salteados, finalizando con salsa teriyaki.

VEGETALES PARRILLA

VEGANO

• Nuestro plato de vegetales parrillados contiene, zuchinni, láminas de zanahorias, champiñones, tomates y cebolla roja, con aceite de olivas, sal marina  y hierbas italianas. Servida con vinagreta de hierbas y ajonjolí.

PESTO LASAÑA

VEGETARIANO

• Nosotros hacemos capas de pasta con salsa de tomates frescos, mozarella y autentica salsa pesto hecha en casa con hojas de albahaca, parmesano aceite de oliva y piñones.

TIMBAL DE PORTOBELLO

VEGANO

• Timbal de champiñones portobello y quinua negra con humus de garbanzos y aceitunas negras.

BROCOLÍ CAKES

VEGETARIANO

• Nuestra torta de brócoli está hecha con flores de brócoli fresco al vapor mezclada con queso parmesano y cebolla de verdeo y luego horneada hasta dorar. 

SATAY DE CAMOTE Y KALE

VEGANO

• Satay de Camote con leche de coco curry y hojas de kale, acompañado de arroz jazmín,chips de camote y edamames.