Gourmet X-Perts Christmas 

By Gourmet X-Perts

Navidad

CLASIC FRUIT CAKE

Favorito desde 1982, lo seguimos horneando fieles a  nuestra receta original. Cada christmas fruit cake está preparado con ciruelas, uvas pasas, naranjas, higos, almendras, nueces del nogal, bañado con vino y  licor de almendras Amaretto.

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(10 porciones 750g).

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 (4 porciones, 230g) 

APPLE WALNUT & BRANDY CAKE

Este delicioso ponqué está preparado con mucha manzana, canela, especies y nueces del nogal caramelizadas, con miel de maple y bañado en brandy.

  (10 porciones 750g).

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  (4 porciones, 230g)

BANANA WALNUT CRANBERRY  & CHOCOLATE CAKE

Este clásico y rico ponqué de banano, está elaborado con bananos maduros, nueces del nogal, almendras, panela y arándanos secos, cuidadosamente horneado y bañado en ron. Cubierto con más nueces caramelizadas y salsa de chocolate.

 (10 porciones 750g).

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  (4 porciones, 230g)

CENA NAVIDEÑA

• Pechuga de pavo cocinada al vacío para evitar un pavo seco, acompañada de chutney de peras y arándanos y del tradicional gravy de pavo.

Puré de papa con mantequilla de hierbas.

• Relleno de pavo preparado con pan de maíz, manzanas y tocineta.

• Ensalada kale y radiccio con verduras rostizadas, parmesano , almendras, arándanos y vinagreta de cúrcuma con ajonjolí.

• Espárragos a la parrilla.

• Pecan o Pumpkin Pie

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$ 65.000 por persona

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PECHUGAS DE PAVO LISTAS TAJADAS

• Cocinadas al vacío en sus jugos para una pechuga tierna y de gran sabor.

• Chutney de peras y arándanos al jengibre para acompañar.

• Tradicional gravy de pavo.

• Las puedes conservar refrigeradas por 5 días. Ideales para llevar, si sales de la ciudad.

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$ 28.000 por persona pedido mínimo 6 personas

LOMO RUBY RED

• En corteza de mermelada de cebolla roja con vino tinto, balsámico y pesto.

• Puré de papa al parmesano.

• Ensalada Cobb.

• Mousse de chocolate con cerezas frescas.

$ 55.000

PEPPER STEAK

• En salsa de pimienta.

• Espárragos a la parrilla.

• Cuscús de almendras, manzana y arandanos.

• Creme Brulé con Baileys.

$ 55.000

Turkey to Go

• Pavo para llevar 

• Tajadas de pechuga de pavo al horno con gravy.

• Cuscús con hierbas y aceite de olivas

• Ensalada de duraznos, ciruelas y nueces caramelizadas.

• Empacados en prácticas cajas, ideales para la oficina, llevar a la finca, o fiestas empresariales campestres.

$ 36.500