MENÚS SALUDABLES Y DESCOMPLICADOS
NUESTROS MENÚS DESCOMPLICADOS Y SALUDABLES, TIENEN UN BALANCE PERFECTO DE CALIDAD Y NUTRICIÓN.
Creamos menús nutritivos con ingredientes de la más alta calidad: bajos en colesterol, sin grasas trans, no irritantes y libres de condimentos fuertes.
Nuestra ensalada de la casa se prepara diariamente con ingredientes frescos y orgánicos como quinoa, cúrcuma, chía, linaza, nueces y aceites saludables, variando cada día para garantizar el mejor sabor y frescura.
Cada menú incluye
Cada menú incluye:
COn pollo
Estas imágenes fueron capturadas en estudio para resaltar la esencia de cada creación. La presentación puede variar, pero el alma del sabor permanece intacta
Cada menú incluye: Bebida 100% natural, palitroques o panecillos, una exquisita ensalada de la casa y un pequeño postre, perfecto para un toque dulce sin remordimientos. Una experiencia deliciosa con una relación precio/calidad inmejorable.
POLLO AL CURRY DE HIERBAS FRESCAS
Tiernos cubos de pechuga en sedosa salsa de curry verde, infusionada con hierbas aromáticas. Acompañados de dulces maduritos, crocante maní y uvas pasas, servidos con cremoso arroz con coco que realza cada bocado. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS FINAS HIERBAS
Jugosa pechuga de pollo envuelta en una aromática costra de eneldo, tomillo, albahaca, cebollín, perejil y estragón, que realza su sabor con notas frescas y herbales. Acompañada de crujientes papas doradas, perfectas para un contraste de texturas irresistible. Finalice con su postre favorito del menú.
FRICASSÉ DE POLLO
Tiernos cubos de pollo salteados y bañados en una elegante salsa de vino blanco con champiñones, que aporta profundidad y suavidad al plato. Acompañados de una delicada pasta corta al limón, cuyo toque cítrico equilibra a la perfección los sabores. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS PASIÓN
Jugosas y tiernas, bañadas en una sofisticada reducción de balsámico y maracuyá, que equilibra a la perfección notas dulces y ácidas. Acompañadas de un aromático arroz chimichurri, impregnado de hierbas frescas y especias. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS BODEGUITA
Pechugas marinadas en mojo cubano, realzadas con aromas cítricos y especiados. Acompañadas de arroz con fríjoles negros moros y cristianos y un fresco relish de maíz, pimentón y tomate cherry. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS JUÁREZ
Jugosas pechugas de pollo sous-vide, bañadas en una vibrante salsa verde mexicana de tomate verde, y cilantro . Acompañadas de tortillas artesanales y guacamole clásico. Fresco, intenso y lleno de sabor. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS CAESAR
Pechuga de pollo crujiente envuelta en una corteza de parmesano reggiano y tocineta ahumada, coronada con salsa César clásica emulsionada en el momento. Acompañada de pancakes de risotto cremoso con champiñones.
Finalice con su postre favorito del menú de postres.
POLLO A LA HUANCAÍNA
Pechuga de pollo braseada en punto exacto, cubierta con nuestra crema huancaína (mezcla sedosa de queso fresco, leche evaporada y ají amarillo). Acompañado de pancakes de causa limeña .
Finalice con su postre favorito del menú de postres
QUINUA CHICKEN
Suculentas pechugas de pollo en crujiente costra de quinua tostada, coronadas con un chimichurri verde de perejil fresco, ajo confitado y aceite de oliva extra virgen. Acompañadas de cremoso de papa con mantequilla de cúrcuma.
Finalice con su postre favorito del menú de postres
PECHUGAS TERIYAKI
Tiernos trozos de pechuga de pollo salteados al wok con una mezcla de vegetales frescos, bañados en nuestra salsa teriyaki artesanal - un equilibrio perfecto entre dulce, umami y un toque ahumado. Acompañados de arroz jazmín con crujiente de ajonjolí tostado y vegetales al wok. Finalice con su postre favorito del menú de postres.
PANDA CHICKEN
Jugosa pechuga de pollo glaseada en nuestra salsa de naranja agria y cítricos - un balance perfecto entre lo dulce, lo ácido y un toque especiado. Servida sobre un lecho de arroz jazmín al sillao (con un umami intenso pero equilibrado) y acompañada de ensalada de vegetales rostizados. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS MARYLAND
Exquisitas pechugas de pollo rellenas de una mezcla gourmet de cangrejo fresco, jamón y champiñones salteados, bañadas en una delicada salsa reducida de vino Chablis. Acompañadas de un cremoso puré de papa.Finalice su experiencia con su postre favorito del menú.
POLLO SEMILLÓN
Pechuga con costra de semillas de girasol, linaza, quinua, ajonjolí y amapola, bañada en salsa de vermouth, naranja y miel. Acompañada de arroz con espinacas y cebolla grille. Finalice su experiencia con su postre favorito del menú.
PECHUGAS RATATOUILLE
Pechugas rellenas de zucchini, tomate, cebolla grille, mozzarella y parmesano, bañadas en salsa italiana de tomates. Acompañadas de pancakes de risotto morado y ensalada Caesar con croutones de avena. Finalice con su postre favorito del menú
POLLO PARMIGIANO
Pechuga en costra de panko, gratinada con mozzarella y parmesano sobre salsa de tomates frescos. Acompañada de pancakes de risotto y ensalada de la casa. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS PUTANESCAS NAPOLITANAS: Nuevo
Jugosa pechuga de pollo bañada en una vibrante salsa de aceitunas verdes y negras, alcaparras y tomates, con un sutil toque picante al más puro estilo clásico italiano. Acompañada de crujientes papas rústicas doradas. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS CACCIATORE
Tierna pechuga de pollo cocinada al estilo cacciatore, en una rica y aromática salsa toscana a base de tomates, champiñones, aceitunas, alcaparras y una selección de finas hierbas italianas. Acompañada de un cremoso arroz al pesto. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS FORESTIER: Nuevo
Jugosa pechuga de pollo en una sofisticada salsa de vino tinto, realzada con champiñones y crujiente tocineta, que aportan profundidad y carácter al plato. Acompañada de un cremoso puré de papa al gratin, dorado a la perfección.
. Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS ARLEQUÍN: Nuevo
Delicada pechuga de pollo glaseada en una fragante salsa de naranja y jengibre, que equilibra a la perfección notas cítricas y especiadas. Acompañada de un esponjoso cuscús de vegetales y cebollitas crocantes para un toque de textura irresistible.
Finalice con su postre favorito del menú.
PECHUGAS SATAY:
Jugosa pechuga de pollo bañada en una sedosa salsa satay de leche de coco, maní y un toque de jengibre, que fusiona cremosidad y sabor exótico. Acompañada de aromático arroz al perejil
. Finalice con su postre favorito del menú.
POLLO AL AJONJOLÍ:
Suculenta pechuga de pollo sellada en una delicada costra de ajonjolí, realzada con una exquisita salsa de limonaria, coco y jengibre. Acompañada de un aromático arroz con cebollino y crujientes fideos dorados.
Finalice con su postre favorito del menú.
PAYLARICE:
Salteado al wok con tiernos trozos de pollo y vegetales frescos, fusionando aromas y texturas en un plato vibrante. Acompañado de crujiente papa chamiza
. Finalice con su postre favorito del menú.
CHULETÓN DE POLLO: Nuevo
Pechuga de pollo delgada en una crujiente costra de maíz, realzadas con una sedosa salsa de cebollas caramelizadas y un sutil toque de pepinillos. Acompañadas de orzo al pesto, impregnado de hierbas frescas y un toque de parmesano.
Finalice con su postre favorito del menú.
CHICKEN & WAFFLES
Crujientes deditos de pechuga en costra de maíz tostado, sobre waffles esponjosos de queso cheddar maduro. Coronado con nuestra salsa signature: un equilibrio perfecto entre la dulzura de miel de abeja, la riqueza de mantequilla clarificada y el toque picante de sriracha artesanal.
Finalice con su postre favorito del menú.
CON CARNES
Estas imágenes fueron capturadas en estudio para resaltar la esencia de cada creación. La presentación puede variar, pero el alma del sabor permanece intacta
Cada menú incluye: Bebida 100% natural, palitroques o panecillos, una exquisita ensalada de la casa y un pequeño postre, perfecto para un toque dulce sin remordimientos. Una experiencia deliciosa con una relación precio/calidad inmejorable.
HAVANA PIG
Medallones de lomo marinado en mojo cubano a base de jugo de naranja agria, limón y hierbas.
Arroz con frijoles negros moros y cristianos.
Finalice con su postre favorito del menú.
CANELONES BOLOGNESA:
Delicados canelones rellenos de una sabrosa mezcla de carne molida sazonada, tomates frescos y mozzarella derretida, horneados hasta alcanzar una textura perfecta y un gratinado irresistible.
Finalice con su postre favorito del menú.
GERMAN SCHNITZEL
Lomito de cerdo delgado y en corteza de maiz con salsa de pepinillos, acompañado de cremoso de papa
Finalice con su postre favorito del menú.
ROAST BEEF PERUANO: Nuevo
Exquisitas láminas de roast beef, infusionadas con un sutil toque de jengibre, acompañadas de jugosos tomates, cebolla grille caramelizada y crujiente papa fosforito. Todo servido sobre un aromático arroz sillao, inspirado en la tradición peruana. Finalice con su postre favorito del menú.
PEPPER ROAST BEEF:
Exquisitas láminas de roast beef selladas a la perfección, realzadas con un toque de pimienta y champiñones salteados. Servidas con un cremoso puré de papa con suero costeño y dulces maduritos.Finalice con su postre favorito del menú
ROAST BEEF CHIMICHURRI:
Exquisitas y jugosas láminas de roast beef, con chimichurri de tres hierbas frescas.
Acompañadas de un cremoso puré de papa criolla, con suero costeño y un toque de cebollín. Finalice con su postre favorito del menú
CHEDDAR ROAST BEEF:
Delicadas láminas de roast beef bañadas en una cremosa salsa de queso cheddar, coronadas con crujiente cebolla dorada para un contraste perfecto de texturas y sabores.
Acompañadas de un aromático arroz al cilantro, que aporta frescura y equilibrio al plato Finalice con su postre favorito del menú
ROAST BEEF TERIYAKI: Nuevo
Finas láminas de roast beef salteadas con una sedosa y glaseada salsa teriyaki, acompañadas de crujientes verduras al wok que realzan su sabor con un toque asiático.
Servido con un aromático arroz frito oriental. Finalice con su postre favorito del menú
ROAST BEEF MEDITERRÁNEO: Nuevo
Exquisitas láminas de roast beef bañadas en una suave y aterciopelada salsa de hummus, que aporta un toque cremoso y lleno de sabor mediterráneo.
Acompañado de un aromático arroz a la naranja con almendras tostadas, que equilibra frescura y textura crujiente en cada bocado.
Finalice con su postre favorito del menú
ROAST BEEF FOCACCIA GRATIN: Nuevo
Pan focaccia artesanal, horneado en casa hasta lograr una textura esponjosa y dorada. Coronado con jugosas láminas de roast beef, bañadas en una cremosa bechamel con queso gratinado y realzado con una suculenta salsa preparada con los jugos del roast beef. Un bocado irresistible de sabor y textura.
. Finalice con su postre favorito del menú
ROAST BEEF CARIBE: Nuevo
Jugosas láminas de roast beef bañadas en una intensa salsa de posta negra, con el equilibrio perfecto entre dulzura y profundidad de sabor.
Acompañado de un suave y cremoso puré de plátano maduro, que resalta los sabores caribeños en cada bocado.
Finalice con su postre favorito del menú
ROAST BEEF A LA MOSTAZA: Nuevo
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Finas láminas de roast beef, realzadas con una sedosa salsa de mostaza y alcaparras, que aporta un balance perfecto entre intensidad y suavidad.
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Acompañado de un cremoso risotto de camote, con notas dulces y terrosas que armonizan cada bocado. Finalice con su postre favorito del menú
CON PESCADOS
Estas imágenes fueron capturadas en estudio para resaltar la esencia de cada creación. La presentación puede variar, pero el alma del sabor permanece intacta
Cada menú incluye: Bebida 100% natural, palitroques o panecillos, una exquisita ensalada de la casa y un pequeño postre, perfecto para un toque dulce sin remordimientos. Una experiencia deliciosa con una relación precio/calidad inmejorable.
PESCADITO ENCOCAO:
Delicado filete de pescado blanco, bañado en una sedosa y aromática salsa de coco con camarones, donde se fusionan los sabores tropicales con un toque de especias.
Acompañado de un esponjoso arroz blanco, perfecto para absorber cada matiz de la deliciosa salsa. Finalice con su postre favorito del menú
APPLE ROLL:
Suave pescado blanco enrollada y relleno de manzana bañada en una cremosa salsa de queso, complementada con el dulzor sutil de manzanas caramelizadas que aportan un equilibrio perfecto de sabores.
Acompañado de un puré de papa aterciopelado, infusionado con mostaza y un toque de limón para realzar cada bocado.
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Finalice con su postre favorito del menú
ARROZ CANTONES:
Arroz al wok, salteado a fuego alto con camarones jugosos, vegetales crujientes, un toque de soya y jengibre fresco que potencia su aroma y sabor.
Finalizado con papa chamiza, que aporta un contraste crocante y delicioso en cada bocado
Finalice con su postre favorito del menú
ORZO SHRIMP:
Delicada pasta orzo bañada en una vibrante salsa pomodoro, con camarones salteados que realzan su sabor con un toque mediterráneo.
Acompañado de crujientes papas chips, perfectas para añadir textura y contraste al plato.
Finalice con su postre favorito del menú
TILAPIA AL PESTO:
Tierna tilapia sellada a la perfección con una fragante y crujiente corteza de pesto, que realza su sabor con notas herbales y aromáticas.
Acompañada de orzo gremolata, una delicada mezcla de pasta con aceite de oliva, limón y perejil, que aporta frescura y equilibrio al plato. Finalice con su postre favorito del menú
RICE CAKES TILAPIA TERIYAKI: Nuevo
Tierna tilapia glaseada en una irresistible salsa teriyaki, servida sobre crujientes rice cakes y acompañada de una fresca combinación de mango, aguacate y edamames, que aportan un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Finalizado con cebollas crocantes para un toque de intensidad y textura inigualable.
Finalice con su postre favorito del menú
TILAPIA COCOZIKI: Nuevo
Exquisita tilapia con una crujiente y dorada corteza de coco, que realza su sabor con un toque tropical y sofisticado.
Acompañada de una refrescante salsa tzatziki, elaborada con yogur griego y menta, y un cremoso "Ricoco", un risotto infusionado con leche de coco para un balance perfecto de texturas y aromas.
Finalice con su postre favorito del menú
TILAPIA CAJUN: Nuevo
Filete de tilapia sazonado con especias cajún y sellado en una crujiente corteza de maíz, que aporta un contraste perfecto de texturas y un toque ahumado.
Acompañado de la clásica y cremosa salsa tártara, junto con papas doradas al horno, logrando una combinación irresistible de sabores intensos y balanceados.
Finalice con su postre favorito del menú
COCO FINGERS: Nuevo
Crujientes y dorados deditos de pescado, envueltos en una exquisita corteza de coco que aporta un sutil dulzor tropical.
Acompañados de una vibrante salsa agridulce que realza su sabor y un cremoso de papa, suave y aterciopelado, para un equilibrio perfecto en cada bocado.
Finalice con su postre favorito del menú
VEGETARIANOS
Estas imágenes fueron capturadas en estudio para resaltar la esencia de cada creación. La presentación puede variar, pero el alma del sabor permanece intacta
Cada menú incluye: Bebida 100% natural, palitroques o panecillos, una exquisita ensalada de la casa y un pequeño postre, perfecto para un toque dulce sin remordimientos. Una experiencia deliciosa con una relación precio/calidad inmejorable.
LENTIL BOWL:
Sabrosas lentejas pardinas infusionadas con un aromático curry, servidas sobre arroz integral para un toque nutritivo y equilibrado.
Acompañado de crujientes chips de plátano, cebolla crocante y una fresca combinación de cohombro, zanahoria y maíz, que aportan color y textura.
Finalizado con una sedosa salsa de cúrcuma y ajonjolí, realzando cada bocado con notas especiadas y ligeramente tostadas.​
Finalice con su postre favorito del menú
MOROCO:
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Delicada pasta orzo infusionada con cúrcuma, salteada con kale, vegetales frescos y garbanzos, logrando un plato vibrante, nutritivo y lleno de sabor.
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Acompañado de crostini de masa madre, crujiente y artesanal, perfecto para disfrutar cada bocado con un toque rústico y sofisticado.
Finalice con su postre favorito del menú
TIMBAL DE PORTOBELLO:
Molde de champiñón portobello mezclado con quinoa y cremoso hummus de garbanzo, creando un balance perfecto entre textura y sabor.
Una propuesta saludable y sofisticada, ideal para los amantes de los ingredientes naturales y llenos de carácter.
Finalice con su postre favorito del menú
El LIBANÉS:
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Crujientes y aromáticas croquetas de falafel, servidas con una opción de salsa pomodoro vibrante o cremoso hummus de garbanzo.
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Acompañado de un esponjoso cuscús de hierbas frescas, que aporta ligereza y un toque mediterráneo a cada bocado
Finalice con su postre favorito del menú