
Pedidos mayores a 10 personas reciben un menú gratis*
MENÚS CON CARNES
LOMO TRES HIERBAS
Nuevo
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Finas tajadas de lomo marinado en chimichurri de 3 hierbas.
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Hash Browns de papa criolla con cúrcuma y chia.
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Ensalada de aguacate, tomates, fríjol, maíz y cilantro.
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LOMO REAL
Nuevo
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En corteza de quinua negra con almendras y salsa de romero.
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Puré de papa con tocineta queso y cebollín.
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Ensalada de lechugas Kale, arándanos, queso parmesano y vinagreta.
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LOMO FLORENTINO
Nuevo
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En corteza de espinacas queso ricota y tomates secos, en salsa de tomate cremosa.
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Arroz cúrcuma con jengibre y almendras
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Ensalada Caesar con croutones de avena
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LOMO ACEITUNO
Nuevo
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En salsa de aceitunas,almendras, estragón y limón.
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Pancakes de quinua, garbanzo y brocoli.
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Ensalada de Kale, manzana y parmesano con vinagreta balsámica
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LOMO COGNAC
Nuevo
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En corteza duxell de champiñones y salsa cremosa de cognac.
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Bolitas de risotto con menta y limón.
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Rollitos primavera rellenos de ensalada cobb y vinagreta.
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LOMO PARMESANO
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En corteza de queso parmesano y hierbas italianas con salsa pesto.
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Frituras de quinua negra con limón y aceitunas.
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Ensalada de mazorca, mango, tomates, nueces y vinagreta
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Nuevo
LOMO GREMOLATTA
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Con aceite de olivas, perejil, ralladura de limón y queso parmesano.
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Bolitas de arroz con ricotta.
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Ensalada de aguacate, tomates, fríjol, maíz y cilantro con vinagreta de quinua
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STEAK DIANE
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En salsa de champiñones mostaza. perejil y brandy
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Cascos de papa al horno con hierbas y aceite de oliva
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Ensalada Cobb: Lechugas, tomates, aguacate, maíz, tocineta y vinagreta de ajonjolí.
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LOMO FRANCÉS
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Con salsa beurre blanc de estragón
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Cuscús con almendra manzana y tocineta
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Atado de espárragos a la parrilla.
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LOMO ROMERO
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En salsa reducción de vinagre balsámico con Romero.
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Deditos de risotto con champiñones
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Ensalada Cobb: Lechugas, tomates, aguacate, maíz, tocineta y vinagreta de ajonjolí.
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LOMO SWEET RED
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Dorado en aceite de olivas y hierbas con Mermelada de cebolla roja y pesto.
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Soufflés de papa parmesano.
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Ensalada de mazorca, tomate aguacate y cebolla puerro.
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LOMO AMERICANO
LOMO DE CERDO HABANA
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Medallones de lomo marinado en mojo cubano a base de jugo de naranja agria, limón y hierbas.
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Arroz con frijoles negros moros y cristianos.
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Ensalada de mezclum de lechugas aguacate maíz, pimentones rostizados y aceitunas
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LOMO MONTREAL
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En corteza de especies de Montreal (mezcla de cebolla ajo, paptrika, eneldo) servido con salsa tapenade de aceitunas negras, alcaparras y aceite de oliva.
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Papas Chamizas
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Ensalada de duraznos a la parrilla lechugas tiernas, Tomate cherry y vinagreta de balsámico y tocineta.
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LOMO FOCACCIA
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Finas tajadas de lomo sobre focaccia italiana Salsa, sour Cream-dijon.
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Papas Chamizas.
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Ensalada de nectarines, ciruelas rojas y almendras con vinagreta de feijoa
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LOMO AMERICANO
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En salsa de queso cheddar y tocineta.
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Espárragos frescos a la parrilla.
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Pancakes de arroz con almendras.
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LOMO MELAZA
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Marinado en melaza y balsámico con tocineta champiñones y nueces acarameladas.
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Pancakes de papa
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Ensalada antipasto, lechugas, vegetales a las brasas mozarella, salami, vinagreta de albahaca
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POSTA NEGRA CARTAGENERA
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Arroz con coco
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Patacón pisado
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Ensalada de aguacate
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Pie de Coco
LOMO BLUE
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Medallones de lomo en corteza de queso azul con nueces y salsa bordelesa.
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Puré de papa con champiñones y parmesano.
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Ensalada de habichuelina, guisantes, almendras y cranberry con vinagreta de Jengibre.
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LOMO FLORENTINO
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En corteza de nueces, espinaca, y albahaca
Salsa de tomates frescos con sour cream. -
Pancakes de arroz con maíz y queso.
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Lechugas tiernas, huevo tamizado, tomates cherry, tocineta, aguacate y vinagreta Italiana.
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LOMO SWEET RED
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LOMO MELAZA

LOMO FRANCÉS
LOMO WELLINGTON
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Con duxel de champiñones y jamón serrano en corteza de masa fillo.
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Puré de papá con sour cream y queso cheddar.
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Ensalada de lechugas, tomates, maíz y tortilla chamiza con vinagreta.
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STEAK PIMIENTA
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Medallones de lomo en salsa de pimienta.
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Pancakes de risotto morado.
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Ensalada de aguacate, tomates, fríjol, maíz y cilantro.
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LOMO SANTAFÉ
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Marinado en cilantro y limón con salsa taco y julianas de tortilla mejicana.
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Frituras de maíz.
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Ensalada Cobb variedad de lechugas, tomate, aguacate, tocineta, Huevo tamizado.
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Postre: Seleccione su postre preferido del menú de postres.
LOMO BLUE
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Medallones de lomo en corteza de queso azul con nueces y salsa bordelesa.
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Puré de papa con champiñones y parmesano
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Ensalada de lechugas Kale, arándanos, queso parmesano y vinagreta.
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LOMO CAZADORA
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Medallones de lomo en corteza de champiñones nueces, con tomates secos y salsa de tomates y vino.
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Papas en cascos con hierbas y amapola.
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Ensalada de lechugas, tomates cherry, aguacate, tocineta, huevo tamizado con vinagreta de la casa.
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Postre: Seleccione su postre preferido del menú de postres.
LOMO TATAKI
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Marinado en soya, jengibre y limón.
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Deditos de arroz con queso.
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Ensalada florentina lechugas, espinaca, tocineta, champiñones y huevo tamizado.
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Postre: Seleccione su postre preferido del menú de postres.
*Aplica solo para los menús con pollo, carnes y pescados.